HOT ! 【沖縄伝統工芸品】カニマン鍛治工房　海包丁 沖縄の包丁」 宜野座村の職人の作る 琉球松の柄の包丁 #カニマン鍛冶

沖縄の包丁」 宜野座村の職人の作る 琉球松の柄の包丁 #カニマン鍛冶。捨てられた鉄に命を吹きこみ蘇らせるシマの鍛冶屋、カニマン鍛治工房。カニマン鍛冶工房 #知名定順 #宜野座村 #okinawa 沖縄・宜野座村にある。カニマン鍛治工房　海包丁です。現在は沖縄現地に赴くか、現地から仕入れたセレクトショップでしか購入は不可能です。沖縄では軍用ジープの廃材を手打ちで刃物にして使っていた文化があり、史実を元に再現しているのは現在カニマン鍛治工房だけだそうです。一つ一つ手打ちのため一般市場には出回っておりません。海包丁は海水や魚の油で滑らないように、特殊な柄の形をしています。唯一無二の包丁です。玉ねぎを数回切って満足し、2回ほど研ぎました。やはり鉄なのでケアが面倒で、結局普通の包丁を使ってしまうので出品します。切れ味の体感は8000円くらいの一般的な包丁より少し切れるかな？という程度です。一流の包丁と比べてしまうと切れ味は見劣りするものの、この包丁が欲しいと思う人はそこに惹かれるわけではないと思います。沖縄の時代背景と、絶滅しつつある技術の結晶という希少性。ジープの廃材に新しい道具としての命を吹き込むロマン。手にするだけで非日常のひとときを味わえると思います。丁寧な暮らしを継続できる方にお譲りします。未来的な包丁にはない、ベクトルの違った職人の魂が宿った至高の一品です。。カニマン刃物｜カニマン鍛冶工房Ⅱ。松永製作所ハイスリムパウンドケーキ型 今だけ値下げしてます！。0115-03　2020年製★リンナイ★業務用★ガス炊飯器★3升用。【新品未使用】ゼロフライパン26cm。東京　杉本　牛刀　包丁　CM2127 CM鋼 ステンレス。ルクルーゼ ★ LE CREUSET 両手鍋 2L★ ピーマン パプリカ トマト。ル・クルーゼ　LE CREUSET 両手鍋 30cm オレンジ。BAUMAL 銅製ジャム鍋 フランス製。お鉄パン先生！【26㎝セット】。京都 有次 銅 卵焼き器（玉子焼鍋）10.5✕18cm 吊り下げ穴付き。Amway鍋2個組蒸し器付き。Staub　ストウブ　ココット・ロンド　バジルグリーン　24cm　両手鍋。鯛と海老と貝型　木製木型和菓子型（特大）③。【新品未使用】 Amwayアムウェイ クィーン 4L シチューパンセット。藤田金属鉄製フライパン　3点セット 【新品】